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澳门金沙官网:人造猪肉进军餐饮消费市场

时间:2019/10/3 15:00:22  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 本报讯红烧狮子头、菠萝咕咾肉、猪扒包、水晶饺、肉夹馍……在今年的淘宝造物节上,一家颇具科技元素的展台摆满了可供试吃的各类美食,这个展台被冠名为“人造肉实验室”,而提供给参观者体验的食物所采用的猪肉原料其实都是纯素的食材--“新猪肉”。  “这些食品如果没有被告知是人造肉,完全感...
    本报讯红烧狮子头、菠萝咕咾肉、猪扒包、水晶饺、肉夹馍……在今年的淘宝造物节上,一家颇具科技元素的展台摆满了可供试吃的各类美食,这个展台被冠名为“人造肉实验室”,而提供给参观者体验的食物所采用的猪肉原料其实都是纯素的食材--“新猪肉”。

  “这些食品如果没有被告知是人造肉,完全感觉不出来,这个猪肉汉堡一口咬下去鲜嫩多汁,而咕咾肉的口感和味道也与平常吃的肉质没有差别。”刚刚品尝完“人造肉实验室”展台摆放的试吃产品的参观者赵女士说道。

  此次在淘宝造物节首秀的“人造肉实验室”由香港食物科技公司Right Treat主理,该公司的主打产品OmniPork新猪肉则首次在内地公开亮相。“最新研究调查显示,68%的亚洲消费者非常重视营养和健康饮食,而39%的亚洲人认为减少肉食对于健康饮食至关重要。顺应人们越来越关注健康环保的趋势,Right Treat全球团队历时两年研发,针对亚洲市场推出了OmniPork新猪肉,希望以食物科技的突破,把健康饮食的观念带给更多的人。”Right Treat创办人杨大伟表示。

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